工廠食堂是為了解決工廈員工用餐問題，所以政府可以容許工業大廈中的十分之一的樓面作為飯堂，而飯堂受到嚴格監管，只能招待工廠大廈內的員工，不能有對外的招牌等等。
然而，根據新聞報道，許多工業大廈中不少的面積被用作餐廳，而這些餐廳並沒有食堂牌照，只有食物工場牌照，這種食物工場並不可接待客人坐下用餐的。
為什麼這類餐廳不可以放寬呢？其中一個原因涉及消防安全問題。相對於餐廳，工廠的消防要求較為寬鬆。根據《建築物消防安全守則》，工業大廈內食堂的人數評估為每4.5平方米容納一人，而餐廳的座位範圍為每1平方米容納一人。從消防角度來看，餐廳的人流量可以是工廠的4倍，這大機會超出了工廠本身消防通道的容量。因此，工廠餐廳的消防安全的問題潛在很大風險。
此外，地政總署定期對各區的大廈單位進行突擊巡查，以確保其是否符合地契用途，包括一般工業單位。一旦發現違規情況，地政總署將發出警告信，要求業主在指定期限內還原合法用途。如果業主未能按時還原，地政總署將向業主收取容忍費，甚至可能沒收物業。
如果你需要申請工廈更改用途，請立即致電 (852) 21396622。
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